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Boutargue fumée
25,00 €
TTC
Intensité et caractère...
Nous avons revisité ce grand classique en lui apportant une dimension supplémentaire : le fumage naturel. Ce procédé délicat vient envelopper les notes iodées d'un voile boisé, créant une expérience gustative plus intense, profonde et chaleureuse. Le fumé souligne la puissance marine sans jamais la dominer, offrant une longueur en bouche exceptionnelle pour les amateurs de saveurs de caractère.
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Boutargue Fumée
"Intensité et caractère..."
Une Profondeur Boisée
Nous avons revisité la boutargue en lui apportant une dimension supplémentaire : le fumage. Ce procédé délicat vient envelopper les notes iodées d'un voile boisé, créant une expérience gustative plus intense et chaleureuse.
L'Art du Fumage
- ✔ Fumage Naturel : Réalisé avec des essences de bois sélectionnées pour leur douceur.
- ✔ Équilibre Aromatique : Le fumé souligne la puissance marine sans jamais la dominer.
- ✔ Texture Préservée : Un moelleux intact associé à une longueur en bouche exceptionnelle.
Le Choix du Connaisseur
Idéale pour surprendre vos invités lors d'un apéritif dînatoire. Elle s'accorde merveilleusement bien avec un pain de seigle beurré ou des légumes croquants.
PRSCAJ95
100 Produits
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